6 alimentos que nunca debes meter al refrigerador, según expertos

Alimentos que no debes refrigerar

Consejos prácticos de conservación

Recomendaciones avaladas por expertos

Muchas veces pensamos que la nevera es la mejor aliada para conservar todo tipo de alimentos.

Sin embargo, no siempre es así: hay productos que pierden sabor, textura o incluso propiedades nutritivas cuando se almacenan en frío.

Desde el ajo hasta el café, pasando por pepinos y pimientos, algunos ingredientes pueden deteriorarse más rápido si no se guardan de la forma adecuada.

Conocer estos detalles no solo ayuda a evitar desperdicios, sino también a disfrutar de comidas más frescas y sabrosas.

Alimentos que debes conservar mejor

FOTO: Envato

1. Ajo en frío

El ajo entero no se lleva bien con la humedad del refrigerador: se ablanda, puede volverse gomoso e incluso germinar.

Lo ideal es mantenerlo en un lugar fresco, seco y ventilado.

Si está picado o pelado, guárdalo en un recipiente hermético y consúmelo pronto.

2. Jengibre: frágil y rápido en deteriorarse

El jengibre pierde frescura rápidamente y se seca.

Puedes guardarlo en la nevera, bien envuelto, durante unas semanas o congelarlo para alargar su vida útil sin perder demasiado sabor.

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3. Cebolla: textura en riesgo

La cebolla entera se ablanda y pierde su característico crujido en la nevera.

Guárdala en la despensa, en un lugar oscuro y ventilado.

Si ya la cortaste, consérvala en hermético dentro del refrigerador y úsala en una semana.

4. Pepino: frescura perdida

El pepino se deshidrata y pierde vitamina C en el frío extremo.

Mejor guárdalo a temperatura ambiente, lejos de frutas que liberan etileno como plátanos y tomates.

5. Café: aroma en peligro

El café, en grano o molido, pierde aroma y absorbe olores si está expuesto al aire y a la humedad.

Protégelo en envases herméticos, lejos de la luz y del calor.

6. Pimientos: menos vitamina y mala textura

Los pimientos se deterioran en su textura y reducen su contenido de vitamina C si no se almacenan bien.

Guárdalos en un espacio seco y fresco, evitando el exceso de humedad del refrigerador.

Productos recomendados para almacenar alimentos

Además de saber qué alimentos no deben ir al refrigerador, contar con organizadores adecuados ayuda a conservarlos mejor y mantener la cocina en orden.

1. Set de 2 organizadores apilables

Set de 2 organizadores apilables. FOTO: Amazon

Estos organizadores transparentes con tapa de bambú son la solución perfecta para mantener tu despensa y cocina ordenadas.

Su diseño apilable ahorra espacio, mientras que la apertura frontal facilita el acceso rápido a papas, cebollas, frutas o cualquier alimento sin esfuerzo.

Gracias a sus actualizaciones con tapas seguras, almohadillas antideslizantes y materiales resistentes, ofrecen durabilidad y elegancia en un solo producto.

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2. Canasta giratoria de 5 niveles para frutas y verduras

Cesta giratoria de 5 niveles para frutas. FOTO: Amazon

Este carrito organizador SAYZH combina diseño práctico y versatilidad en un solo producto.

Su estructura de 5 niveles giratorios con cajón integrado permite acceder fácilmente a frutas, verduras u otros artículos desde cualquier ángulo, mientras que su valla alta de 5.1 pulgadas evita caídas y maximiza el espacio.

Gracias a sus ruedas giratorias con freno, puedes moverlo por la cocina o fijarlo en un lugar estable sin complicaciones. Fabricado con metal de alta calidad y acabado resistente al óxido y a los arañazos, garantiza durabilidad y elegancia.

El diseño de malla de alambre favorece la circulación de aire, ayudando a que las frutas maduren naturalmente y se mantengan frescas por más tiempo.

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3. Carrito organizador de despensa rodante de 3 niveles

OKZEST Organizador de piso de despensa . FOTO:Amazon

Este organizador multiusos es la solución perfecta para ganar espacio extra en tu cocina o despensa.

Con sus 3 niveles de gran capacidad, te permite almacenar frutas, papas, cebollas, pan, aperitivos, latas o botellas de manera práctica y accesible.

Su diseño versátil ofrece dos opciones: usarlo como carrito rodante con ruedas bloqueables para moverlo fácilmente, o como organizador de encimera con pies antideslizantes para mantener todo a mano.

Además, su bandeja inferior deslizante facilita la limpieza al atrapar restos de papas y cáscaras de cebolla.

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4. Estante magnético con tapa de bambú para organizar tu cocina

NRSVIAN Estante magnético para refrigerador. FOTO: Amazon

Este estante magnético para refrigerador combina fuerza, diseño y funcionalidad en un solo accesorio.

Su potente succión magnética soporta hasta 33.1 lbs, asegurando una fijación firme a cualquier superficie metálica como refrigeradores, lavadoras o casilleros, sin necesidad de taladrar.

Fabricado con materiales duraderos y resistentes al óxido, este estante es perfecto para cocinas pequeñas, apartamentos, caravanas u oficinas, ya que aprovecha el espacio vertical y mantiene el orden.

Además, es portátil y extraíble, lo que permite usarlo también como estante de encimera, organizador de despensa o incluso en baños y lavanderías.

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La importancia de conservar bien tus alimentos

Saber qué alimentos no deben ir al refrigerador puede marcar la diferencia entre disfrutar de ingredientes frescos y nutritivos o terminar tirándolos a la basura.

Con simples ajustes en su almacenamiento, se conserva mejor el sabor y se prolonga la vida de productos básicos como el ajo, la cebolla o el café.

Advertencia: Este artículo es informativo y no sustituye consejos especializados. Para necesidades específicas de conservación, consulta con nutricionistas o guías profesionales de almacenamiento.

¿Tú ya sabías que algunos de estos alimentos no deben ir en la nevera, o siempre los has guardado ahí?

FUENTE: AllRecipes – “12 Ingredients You Shouldn’t Store in the Refrigerator» / Fakaza News – “How to keep your onions, garlic and ginger fresh for months»