Retiran del mercado 32,000 libras de carne con sellos falsos del USDA

Retiro nacional de carne contaminada

Productos Sabrositos Hondureños afectados

USDA alerta por sellos falsos

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió una alerta nacional tras descubrir que Sabrositos Hondureños, LLC distribuyó miles de libras de carne sin inspección federal.

La empresa, con sede en Nueva Jersey, está retirando del mercado aproximadamente 32,000 libras de productos cárnicos que llevaban marcas falsas de inspección del USDA.

Según el aviso emitido el miércoles 20 de agosto, los paquetes en cuestión presentaban el número de establecimiento “Est. 1785”, inexistente en el registro federal.

Esto implica que la carne no fue revisada bajo las normas de seguridad alimentaria, lo que aumenta el riesgo de que contenga alérgenos no declarados, bacterias peligrosas o contaminantes.

Carne retirada USDA: alerta nacional por sellos falsos

The meat products were branded with a USDA inspection number that «does not exist,» according to the agency. https://t.co/SGhkszwwUg

— telegramdotcom (@telegramdotcom) August 22, 2025

El FSIS calificó estos productos como inseguros para el consumo humano y advirtió a la población que los retire de inmediato de sus hogares.

Los alimentos involucrados en el retiro incluyen chorizo, chuletas de cerdo y costillas, todos distribuidos a tiendas minoristas y restaurantes a nivel nacional.

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Entre los productos figuran paquetes de 14 onzas de chorizo casero con la etiqueta “OLANCHO Chorizo Suelto Olanchano SABROCITOS HONDUREÑOS”, así como chuletas de cerdo ahumadas y chorizo ahumado bajo la misma marca.

También están afectados los paquetes de chorizo casero criollo, chorizo BBQ picante y costillas ahumadas, todos comercializados en envases sellados al vacío de 14 onzas.

Productos afectados incluyen chorizo y costillas

Check your freezers! A New Jersey based meat company is recalling about 32,000 pounds of various meat products with a false USDA mark of inspection. https://t.co/HdgL5j7kRs https://t.co/tTiLAv0sUd

— CBS Philadelphia (@CBSPhiladelphia) August 21, 2025

De acuerdo con el aviso, los lotes fueron producidos en varias fechas previas al 20 de agosto de 2025, lo que amplía la posibilidad de que aún circulen en el mercado.

El FSIS aconsejó a los consumidores que posean alguno de estos productos no consumirlos y optar por desecharlos o devolverlos al punto de compra.

De igual manera, restaurantes y minoristas deben abstenerse de servir la carne y deshacerse de cualquier inventario, según USA Today.

El retiro busca prevenir riesgos de salud pública y garantizar que los alimentos distribuidos cumplan con los estándares de seguridad.

Medidas y recomendaciones oficiales

Para resolver dudas, los consumidores pueden comunicarse con Diego Funez Garrido, propietario de Sabrositos Hondureños, LLC, al 908-274-4206.

También está disponible la línea directa de carnes y aves del USDA en el 888-674-6854 o mediante el correo electrónico MPHotline@usda.gov.

La autoridad reiteró que la inspección oficial es fundamental para proteger a los consumidores y evitar la exposición a contaminantes potencialmente dañinos.