FDA ordena retiro de atún enlatado por posible riesgo de botulismo

Retiran atún enlatado

Riesgo potencial de botulismo

Nueve estados afectados

Segun informa infobae, las autoridades sanitarias de Estados Unidos ordenaron el retiro preventivo de atún enlatado de la marca Genova distribuido en nueve estados, ante un posible riesgo de botulismo.

La medida fue anunciada el 21 de enero de 2026 por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la empresa Tri-Union Seafoods.

El retiro afecta a consumidores de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin, Maryland, Virginia y California.

Según la FDA, el problema se originó por fallas en el sellado de algunas latas, lo que podría permitir la proliferación de bacterias peligrosas.

Las autoridades advirtieron que el producto no debe consumirse bajo ninguna circunstancia, incluso si no presenta señales visibles de deterioro.

Qué productos fueron retirados y dónde se vendieron

EEUU: retiran atún enlatado en nueve estados por un posible riesgo de botulismo | Por Maricielo Grados Córdova https://t.co/CKaqsarbZ1

— Infobae América (@infobaeamerica) January 21, 2026

El retiro incluye varios lotes de Genova Yellowfin Tuna en Aceite de Oliva y Genova Yellowfin Tuna en Aceite de Oliva Extra Virgen con Sal Marina.

Los productos tienen fechas de consumo preferente en enero de 2028.

De acuerdo con la información oficial, se trata de paquetes de cuatro latas de 142 gramos de atún en aceite de oliva y latas individuales del mismo peso en aceite de oliva extra virgen con sal marina.

La FDA detalló que las latas afectadas cuentan con códigos específicos de lote y números UPC impresos en el envase.

NBC News informó que los productos fueron distribuidos de manera inadvertida en cadenas de supermercados como Meijer, Giant Foods, Safeway, Albertsons, Vons y Pavilions.

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Meijer recibió los productos en tiendas de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Wisconsin.

Giant Foods los comercializó en Maryland y Virginia.

Safeway, Albertsons, Vons y Pavilions los distribuyeron en California.

Las autoridades recomendaron a los consumidores verificar cuidadosamente los códigos de lote antes de consumir cualquier producto Genova.

Cuál es el riesgo para la salud

Retiro de atún enlatado por riesgo de botulismo FOTO: SHUTTERSTOCK

El retiro se debe a un defecto detectado en las tapas de fácil apertura de las latas.

Según la FDA, este tipo de falla puede permitir la entrada de aire al interior del envase.

Esa condición favorece el crecimiento de la bacteria Clostridium botulinum, causante del botulismo.

El botulismo es una enfermedad alimentaria grave y potencialmente mortal.

Puede provocar síntomas neurológicos severos como visión doble, dificultad para hablar o tragar, debilidad muscular y parálisis respiratoria.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que el botulismo alimentario requiere atención médica inmediata.

La FDA subrayó que los consumidores no deben utilizar el producto aunque no presente mal olor, hinchazón u otras alteraciones visibles.

También recomendó buscar atención médica de inmediato si una persona presenta síntomas tras haber consumido el atún retirado.

Qué deben hacer los consumidores y qué antecedentes existen

La FDA y Tri-Union Seafoods pidieron a los consumidores no consumir las latas afectadas.

Las opciones recomendadas son desechar el producto de forma segura o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido para obtener un reembolso.

Para resolver dudas, la empresa habilitó un correo electrónico y una línea telefónica de atención al consumidor.

El antecedente inmediato de este retiro se remonta a febrero de 2025.

En ese momento, Tri-Union Seafoods detectó fallas en las tapas tipo “easy open” de algunos lotes y los colocó en cuarentena.

Según la FDA, un error de un tercero provocó que parte de esos productos en cuarentena fuera enviada a tiendas minoristas.

La agencia informó que investiga cómo ocurrió esa distribución indebida.

NBC News señaló que los retiros por riesgo de botulismo no son comunes, pero pueden tener consecuencias graves.

En 2023, los CDC registraron 242 casos de botulismo en Estados Unidos, y una parte estuvo relacionada con alimentos industrializados.

La FDA aclaró que otros productos de Genova y de Tri-Union Seafoods no están implicados en este retiro.

Las autoridades mantienen la vigilancia sobre la cadena de distribución y exhortaron a los consumidores a seguir las actualizaciones oficiales.

El objetivo, señalaron, es garantizar la seguridad alimentaria y prevenir riesgos a la salud pública.