Detectan arsénico en la mayoría de los dulces analizados en Florida
Publicado el 08/02/2026 a las 14:19
- Detectan arsénico en dulces
- Pruebas enfocadas en niños
- Debate entre estado e industria
Segun informa cbs12, dos tercios de los productos dulces analizados por el Departamento de Salud de Florida contenían niveles detectables de arsénico.
Los hallazgos fueron publicados el lunes como parte de la iniciativa estatal en expansión Healthy Florida First.
Las pruebas se enfocaron en productos dirigidos principalmente a niños.
El objetivo, según las autoridades, fue ofrecer a las familias información clara sobre posibles riesgos de exposición.
Resultados de las pruebas en dulces
El gobernador Ron DeSantis presentó los resultados junto a la primera dama Casey DeSantis y el cirujano general del estado, el Dr. Joseph Ladapo.
De acuerdo con los datos divulgados, se detectó arsénico en 28 de los 46 dulces analizados.
Esto representa la mayoría de los productos evaluados en esta fase del programa.
Las autoridades explicaron que las pruebas se realizaron para aumentar la transparencia en torno a los alimentos ampliamente consumidos.
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Ron DeSantis afirmó que la iniciativa busca empoderar a los floridanos para tomar decisiones más saludables.
También señaló que la rendición de cuentas y la innovación son pilares del programa.
“La transparencia es vital para esa misión”, afirmó el gobernador durante la presentación.
Las pruebas de dulces se suman a revisiones estatales previas realizadas por el Departamento de Salud.
Antecedentes y postura del estado
As part of our “Healthy Florida First” initiative, today @HealthyFla announced evidence of elevated levels of arsenic in popular candies.
These levels are problematic, especially for children when examining consumption levels over the course of a year.
Florida is working to… pic.twitter.com/8JSwknB4L2
— Casey DeSantis (@CaseyDeSantis) January 26, 2026
Antes de este análisis, el estado llevó a cabo una revisión de fórmulas infantiles.
En ese proceso, el Departamento de Salud evaluó 24 productos vendidos en tiendas y en línea.
En esos productos se encontraron niveles elevados de metales pesados.
Entre ellos se mencionaron mercurio, arsénico, cadmio y plomo.
Las autoridades indicaron que los niveles detectados superaban puntos de referencia basados en la salud.
La primera dama Casey DeSantis afirmó que estos esfuerzos buscan restaurar la confianza del consumidor.
Señaló que los padres deben confiar en que los productos vendidos en supermercados son seguros.
“Nadie debería preguntarse si la comida que les da a sus hijos está afectando su salud de forma silenciosa”, afirmó.
El Dr. Joseph Ladapo indicó que los resultados reflejan la necesidad de una evaluación continua.
Añadió que los alimentos deben ser lo más seguros y nutritivos posible.
También destacó la importancia de comunicar los hallazgos al público.
Respuesta de la industria y debate abierto
Las pruebas forman parte de un esfuerzo más amplio bajo la iniciativa Healthy Florida First.
El programa pone énfasis en sistemas de alimentos limpios y responsabilidad de los productos.
También busca fortalecer la confianza pública mediante revisiones independientes basadas en evidencia.
Tras la conferencia de prensa, la Asociación Nacional de Confiteros respondió a los señalamientos.
En un comunicado, la organización afirmó que el chocolate y los dulces son seguros para el consumo.
Indicó que pueden disfrutarse como caprichos, como ha ocurrido durante siglos.
La asociación calificó el anuncio del estado como erróneo.
También señaló una supuesta falta de transparencia en los umbrales de seguridad utilizados.
Argumentó que el mensaje podría generar confusión entre consumidores y reguladores.
La organización mencionó la iniciativa “Cerca de Cero” de la FDA.
Afirmó que ese programa busca reducir la exposición alimentaria a elementos naturales como el arsénico.
Según el comunicado, Florida habría ignorado ese enfoque científico.
La asociación sostuvo que la seguridad alimentaria sigue siendo una prioridad para la industria.
También reiteró su compromiso con la transparencia, la responsabilidad social y la ciencia.
El debate sobre los hallazgos y su interpretación permanece abierto entre autoridades e industria.
