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Profe Claudio Nieto: La biogénesis mitocondrial

Ya sabes que es una mitocondria, pero ¿qué es la Biogénesis mitocondrial? Resumiendo, se trata de crear nuevas mitocondrias... ¿cómo?
2023-11-21T14:22:49+00:00
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Shutterstock, Biogénesis mitocondrial
  • Profe Claudio Nieto te habla de un proceso conocido como biogénesis mitocondrial y para qué sirve.
  • Las mitocondrias son fuentes de energía necesaria para hacer cualquier cosa.
  • Nuestro cuerpo puede crear nuevas mitocondrias de calidad, pero necesita de nuestra ayuda.

Hoy vamos a abordar un tema fundamental para nuestra calidad de vida: la BIOGÉNESIS MITOCONDRIAL.

Nos centraremos en dos procesos esenciales: aumentar la cantidad de mitocondrias y mejorar su calidad. Estos procesos tienen un impacto significativo en nuestro rendimiento deportivo, composición corporal y salud en general.

Aumentar el número de mitocondrias en nuestras células nos permite generar más energía y mejorar nuestra eficiencia metabólica.

Aunque no creamos mitocondrias completamente nuevas desde cero, el cuerpo agrega proteínas al ADN mitocondrial para mejorar su tamaño, forma y función.

¿Qué es la mitofagia?

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Los beneficios de este proceso son notables. Con más mitocondrias, podemos entrenar de manera más efectiva y utilizar los nutrientes de manera más eficiente, lo que mejora el rendimiento deportivo y la composición corporal.

Esto también explica por qué las calorías no son tan importantes como la eficiencia mitocondrial a la hora de mantener un peso saludable.

La mitofagia es un proceso mediante el cual el cuerpo recicla, repara o elimina las mitocondrias dañadas. Este proceso de reparación tiene numerosos beneficios para la salud.

El cuerpo tiene la capacidad de activar la mitofagia diariamente, renovando constantemente nuestras células y evitando la acumulación de componentes dañados.

Importancia de la biogénesis mitocondrial

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La relación entre la actividad física y la biogénesis mitocondrial es fundamental. Aquí te presento algunas propuestas prácticas respaldadas por la ciencia:

El ejercicio físico aeróbico de resistencia aumenta la biogénesis mitocondrial. Combina esto con el entrenamiento de fuerza para obtener resultados aún mejores.

El CrossFit y los entrenamientos de alta intensidad también son efectivos para crear y mejorar las mitocondrias.

Entrenar en ayunas o con bajos niveles de glucógeno muscular y hepático puede triplicar la biogénesis. El ayuno intermitente también activa este proceso, incluso si no estás haciendo ejercicio.

El cuerpo busca equilibrio

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Exponerte al frío ayuda en la biogénesis mitocondrial y activa proteínas que protegen contra los radicales libres.

Sincronizar tus ritmos circadianos es esencial, ya que las mitocondrias tienen sus propios ritmos. La exposición al sol, la hora de las comidas y el entrenamiento son factores clave en esta sincronización.

En resumen, estos estresores o estímulos (entrenamiento, ayuno, frío, luz solar) desencadenan adaptaciones en el cuerpo para sobrevivir y mantener la homeostasis.

El cuerpo busca la estabilidad y se adapta a estos estresores para lograrla. Sin embargo, es importante usar estos estímulos de manera adecuada, ya que un exceso o un uso inadecuado puede ser perjudicial. Profe Claudio Nieto se despide de ti por el momento y agradece tu interés en estos temas. ¡Hasta la próxima!

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En nuestro viaje por comprender mejor cómo nuestro cuerpo obtiene y utiliza la energía, nos encontramos con un tema fascinante: la relación entre el cerebro y la glucosa.

¿Es realmente cierto que el cerebro solo puede funcionar con glucosa como combustible? Vamos a explorar este mito y descubrir otras vías energéticas que podrían sorprenderte.

Si recordamos lo que aprendimos previamente, nuestras células tienen una preferencia natural por utilizar grasas como combustible en lugar de glucosa.

Sin embargo, ¿existen excepciones a esta regla? ¿Hay células que no pueden metabolizar las grasas correctamente?

Metabolización de grasa

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La respuesta nos lleva a un descubrimiento fascinante realizado por el científico Otto Heinrich Warburg, quien reveló que las células cancerígenas tienen una preferencia por la glucosa como fuente de energía.

Este fenómeno, conocido como el efecto Warburg, ha dado lugar a teorías sobre el papel de la glucosa en el desarrollo del cáncer.

De hecho, algunos tratamientos oncológicos están empezando a incorporar dietas cetogénicas, que son altas en grasas y bajas en carbohidratos, como parte de su enfoque terapéutico.

La idea detrás de esto es privar a las células cancerígenas de la glucosa que necesitan para crecer y proliferar.

El cerebro y la glucosa

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Sin embargo, este no es el único caso en el que el cuerpo requiere glucosa. Ciertas células, como los glóbulos rojos y algunas células cerebrales de pequeño tamaño, no tienen la capacidad de metabolizar grasas y dependen exclusivamente de la glucosa como fuente de energía. Pero, ¿qué sucede si no consumimos azúcares?

Resulta que nuestro cuerpo tiene formas ingeniosas de obtener glucosa incluso sin consumir azúcares directamente.

Una de estas vías implica la producción de glucosa a partir de otras fuentes, como las proteínas y las grasas.

De hecho, el hígado puede convertir proteínas y grasas en glucosa a través de un proceso llamado gluconeogénesis.

Grasa del cuerpo

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Además, el glucógeno, una forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo, puede descomponerse para liberar glucosa cuando sea necesario.

Este proceso es fundamental para mantener niveles estables de glucosa en sangre entre comidas.

Sin embargo, es importante destacar que la eficiencia de estas vías puede variar de una persona a otra.

Aquellos que consumen alimentos con frecuencia, interrumpiendo constantemente el proceso de glucogenólisis, pueden experimentar una pérdida de eficacia en la utilización de glucosa almacenada.

Organismos diferentes

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Por otro lado, las personas con flexibilidad metabólica, es decir, la capacidad de utilizar tanto grasas como glucosa como fuente de energía, pueden experimentar múltiples beneficios para la salud, incluido un mejor rendimiento deportivo y una mayor resistencia.

En resumen, si bien es cierto que el cerebro necesita glucosa para funcionar correctamente, nuestro cuerpo tiene mecanismos para obtenerla incluso sin consumir azúcares directamente.

La clave está en mantener un equilibrio saludable entre la ingesta de carbohidratos, grasas y proteínas, y en desarrollar una flexibilidad metabólica que nos permita utilizar eficientemente diferentes fuentes de energía.

Profe Claudio Nieto se despide de ti por el momento y espera que esta información haya sido de tu agrado. ¡Hasta la próxima!