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1 de octubre: Día Internacional del Café, 4 beneficios

Para celebrar este gran día del café te hemos juntado los beneficios de esta bebida apreciada en todo el globo terráqueo para que (...)
2023-09-24T14:00:31+00:00
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  • Estimula la energía y vitalidad.
  • Ofrece múltiples beneficios para la salud.
  • Sorprendentes ventajas que debes conocer.

¡El 1 de octubre es día de celebrar al café! Esta popular y versátil bebida es conocida en todo el mundo por sus múltiples beneficios.

Entre esos beneficios está el de otorgar un estímulo de energía capaz de hacer que el cuerpo funcione con más vitalidad por más tiempo.

Sin embargo, este no es el único beneficio de esta bebida y en el Día Internacional del Café, te recordamos 4 importantes ventajas de consumirlo.

No te quedes sin saber todo lo que el café puede hacer por tu cuerpo ¡Te vas a sorprender!

1. Protege contra el deterioro cognitivo

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Se ha comprobado que el café, además de aumentar la energía, es un factor que impacta de manera positiva en la actividad cerebral.

Mejora la memoria, la concentración y, principalmente, la capacidad de realizar diferentes tareas al mismo tiempo.

Según los hallazgos científicos, la cafeína podría afectar las áreas del cerebro encargadas de la memoria y de la concentración.

Sin embargo, muchas de estas ventajas dependen de la manera en la que cada organismo reciba y se adapte a esta sustancia.

2. El café disminuye el riesgo de padecer diabetes tipo 2

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Si en tu familia hay antecedentes de diabetes tipo 2, quizá quieras comenzar a beber café.

Estudios científicos han logrado importantes hallazgos relacionados con los beneficios de esta bebida para regular la producción de insulina y mantener los niveles de glucosa en rangos saludables.

El ácido cafeico es una sustancia que podría reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2, ya que también ayuda a combatir la inflamación.

La inflamación es un factor que influye en la aparición de esta enfermedad. Esto no ha sido comprobado en su totalidad, pero los avances son prometedores.

3. Es bueno para el hígado

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Beber café de forma regular y moderada (aproximadamente cuatro tazas diarias) es también una oportunidad de proteger a tu hígado.

Y así reducir el riesgo de padecer enfermedades como la hepatitis, la cirrosis alcohólica o el cáncer de hígado hasta en un 20%.

La ciencia estima que el consumo de café tiene un impacto positivo en la sangre y en las enzimas hepáticas.

En estudios realizados en humanos, se ha encontrado que mientras más café consume una persona, menos riesgo tiene de presentar niveles elevados de enzimas hepáticas.

4. El café disminuye el riesgo de Parkinson y Alzheimer

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Sin duda, el cerebro es uno de los órganos que más se benefician del consumo regular y moderado de café, ya que se ha comprobado que esta sustancia es capaz de reducir significativamente el riesgo de padecer enfermedades como Alzheimer y Parkinson.

En pacientes que ya presentan la enfermedad, es posible que sus síntomas tarden más en aparecer y que la progresión de la enfermedad sea más lenta que en otros casos, lo que es un aliciente tanto para los pacientes como para sus familiares y cuidadores.

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La salud de la piel comienza desde dentro, y un batido natural puede ser el aliado perfecto para lograrlo.

Una bebida elaborada con frutos rojos, semillas de chía y cúrcuma promete hidratar, combatir el envejecimiento celular y estimular la producción de colágeno.

Este batido es rico en antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Además de mejorar el aspecto de la piel, sus ingredientes benefician articulaciones, músculos y tejidos blandos.

Un batido que cuida tu piel desde dentro

Batido de frutos rojos y colágeno que amarás
Batido de frutos rojos y colágeno: Una receta que amarás-Foto: Shutterstock

El colágeno es una proteína clave presente en la piel, los tendones, las articulaciones y los músculos.

Su producción natural disminuye a partir de los 25 o 30 años, lo que puede provocar pérdida de elasticidad y firmeza.

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Por eso, los especialistas recomiendan incluir en la dieta alimentos que estimulen su producción natural.

Una forma sencilla y deliciosa de hacerlo es mediante esta receta de batido que combina ingredientes con poder funcional.

Frutos rojos, antioxidantes y vitamina C

Los frutos rojos como moras, fresas, arándanos y frambuesas destacan por su alto contenido en vitamina C.

Esta vitamina es fundamental para sintetizar colágeno en el cuerpo de forma natural y eficiente.

Además, contienen licopeno, un antioxidante que combate el envejecimiento prematuro y el estrés oxidativo.

Chía y cúrcuma: poder antiinflamatorio

Las semillas de chía, por su parte, son reconocidas como un superalimento por sus múltiples beneficios.

Son una excelente fuente de omega-3, grasa saludable que contribuye a reducir la inflamación y mejorar la salud celular. También fortalecen huesos, articulaciones y ayudan a mantener la piel tersa y luminosa.

Otro ingrediente clave de este batido es la cúrcuma, una especia dorada con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Su compuesto activo, la curcumina, ha sido objeto de estudios que demuestran su rol en la regeneración celular. “La curcumina promueve la producción de colágeno tipo I, esencial en la cicatrización y elasticidad de la piel”, indican investigadores.

Colágeno hidrolizado: clave para la firmeza

El toque final es el colágeno hidrolizado, que se absorbe con facilidad y actúa directamente sobre la dermis.

Incorporarlo a la dieta diaria puede ser clave para prevenir flacidez, arrugas y pérdida de tono.

La receta es fácil de preparar, no requiere cocción y puede integrarse a la rutina matutina o vespertina.

A continuación, te compartimos los pasos para disfrutar de esta bebida nutritiva y rejuvenecedora:

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien los frutos rojos y asegúrate de desinfectarlos si son frescos. Coloca los frutos en una licuadora junto con el agua de coco o la leche vegetal de tu preferencia.

Hidrata las semillas de chía en un poco de agua durante al menos 10 minutos antes de usarlas. Agrega la chía hidratada, la cúrcuma en polvo y el colágeno hidrolizado a la mezcla.

Licúa todo durante 30 a 45 segundos hasta obtener una bebida homogénea y sin grumos. Sirve en un vaso frío y disfruta al instante para aprovechar todos sus nutrientes.

Este batido no solo ayuda a lucir una piel más hidratada, sino que aporta energía y beneficios a nivel sistémico.

Beneficios visibles con cada sorbo

Su consumo regular puede convertirse en un hábito saludable que se refleje por dentro y por fuera. Ideal para quienes desean combatir los signos de la edad de manera natural y deliciosa.

Además, es una alternativa práctica y accesible que puede adaptarse a diferentes estilos de vida, según detalló ‘El Diario NY‘.

No se trata de una solución mágica, pero sí de una herramienta funcional para el cuidado integral del cuerpo.

Y lo mejor: lo puedes preparar en casa, sin aditivos ni ingredientes artificiales. Tu piel, tus articulaciones y tu bienestar general te lo agradecerán con cada sorbo.