Día Internacional de la cerveza: Por qué se celebra hoy y 5 secretos que no sabías

• El Día Internacional de la Cerveza es popularmente conocido como «Beer Day» y se celebra cada primer viernes del mes de agosto.
• Existe una marca de cerveza en Estados Unidos que lidera el mercado atribuyéndose un 44% de las ventas totales.
• Descubre 5 curiosidades de la cerveza como su lugar de origen o sus tipos de fermentación. ¡Te sorprenderás!

La cerveza es la bebida favorita por millones de personas alrededor del mundo, que incluso cuenta con su propio día: El  Día Internacional de la Cerveza o Beer Day. Este día se celebra cada año el primer viernes del mes de agosto, en esta ocasión, cayendo en día viernes. Ideal para iniciar el fin de semana, de la mano de esta celebración.

El propósito de esta celebración es fomentar la convivencia entre amigos junto con una deliciosa cerveza, también rendir honor a todas las personas que la elaboran y sirven. Y como un símbolo de unión entre culturas, celebrando las cervezas de todo el mundo.

Si eres fan de esta bebida, existen 5 secretos que no puedes pasar por alto. ¡Toma nota!

• Aunque diferentes civilizaciones crearon en el pasado sus cervezas, como la sumeria, la egipcia y la elamita, se cree que el registró más antiguo proviene de Irán. Esta cerveza se caracterizaba por una consistencia mucho más densa que las que conocemos actualmente.
• Las cervezas tienen un toque dulce que es originado por la malta, pero ¿qué es la malta? Este ingrediente es un cereal que es sometido a un proceso para obtener esa consistencia de malteada. Primero se germina y luego se pone a secar. Es a través de este proceso que se libera la azúcar que es necesaria para la fermentación. 
• ¿Sabías que aproximadamente de un 82% a un 95% es el agua que contiene una cerveza? Muchas veces este dato puede pasar desapercibido, pero es el elemento que más se puede encontrar en ella. 

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• Las cervezas se pueden clasificar acorde a un tipo de fermentación, alta, baja y espontánea. Para cada tipo existe una temperatura, por ejemplo en la alta, se realiza a una temperatura de 18º a 25º grados. La fermentación baja se realiza en una temperatura de entre 6º a 10º grados. Por último, la espontánea se realiza sin levadura, aplicando un proceso similar al del vino.  Los estilos de cerveza aleman, belga, italiana y británica se hacen bajo fermentación alta. Marcas como la Bock, Pilsener y Langer bajo fermentación baja y de manera espontánea, marcas como la Lambic y Le Gauze.
• ¿Sabías que la empresa multinacional Anheuser Busch Inbev lidera el mercado estadounidense con un aproximado de 44% de las ventas totales de esta bebida en el país?

Como dato extra, en los Estados Unidos el estado que se posiciona como el número uno en consumo de esta bebida es Dakota del Norte, así lo señaló un estudio realizado por Wall Street. El segundo lugar lo ocupa Wisconsin; el tercero, Alaska; el cuarto, Montana y por último, Illinois.

Y tú ¿dónde celebrarás el Día Internacional de la cerveza? Recuerda que lo más importante es festejar en compañía de tus amigos y de manera responsable.

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