Día Nacional del Mojito: Por qué celebramos algo tan delicioso y de dónde viene este trago

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• 11 de julio: ¡Día Nacional del Mojito!
• ¿Por qué celebramos este día?

El 11 de julio de cada año se festeja el

Día Nacional del Mojito, y vaya que se le saca el mejor provecho, ya que los bares celebran este día realizando promociones y cortesías de esta bebida con sus clientes; y es que no es para menos, porque la historia del mojito es probablemente una de las más interesantes que se conocen, al menos dentro del mundo de las bebidas alcohólicas.

Sin lugar a dudas, el mojito es una de las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo; no importa a qué país vayas, esta deliciosa y refrescante bebida es una que siempre está en los mejores menús de los restaurantes, independientemente del presupuesto que manejen.

Pero ¿alguna vez te has preguntado de dónde proviene tan singular cóctel? Pues bien, sucede que la historia detrás del mojito es tan singular, que hoy en día se le dedica un día especial para celebrar su origen.

El origen de esta bebida se le atribuye a Sir Francis Drake, un navegante inglés a quien un buen día se le ocurrió realizar una mezcla de varios ingredientes refrescantes, misma que dio como resultado a lo que hoy en día conocemos como mojito. Drake mezcló azúcar, menta, limón y un aguardiente que no era precisamente de los más potentes, pero que cumplía con el cometido de darle ese toque especial a su bebida.

Aunque pareciera que esta bebida nació simplemente como una sutil manera de embriagarse, la realidad es que su historia va mucho más allá: cada uno de los ingredientes que componen el mojito tenía un propósito especial en el siglo XVI, fecha en la que vio la luz por primera vez esta mezcla; se creía que limón tenía la capacidad de combatir el escorbuto gracias a su alto contenido de vitamina C, mientras que la menta le otorgaba un refrescante sabor a este cóctel.

No es entonces extraño que la primera versión del mojito fuera conocida como Draque, en honor Sir Francis Drake, su inventor. Sin embargo, conforme pasó el tiempo y los tipos de alcohol se fueron refinando, se optó por sustituir al aguardiente con un alcohol de mejor calidad, y fue entonces cuando el mojito empezó a ganar la popularidad de la que goza hoy en día, gracias a que en Cuba ya tenían una bebida muy parecida a ésta.

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Si algún día viajas a Cuba, tal vez sea buena idea que una de tus primeras paradas sea en La Bodeguita del Medio, ya que este afamado bar, que abrió sus puertas por primera vez en 1942, es conocido por ser la cuna del mojito; su fama se acrecentó en la década de los años 20, cuando la ley seca en Estados Unidos obligó a muchos turistas a buscar un lugar en el que pudieran disfrutar de las delicias del licor sin que tuvieran que romper la ley.

Sin importar la clase, las creencias políticas o la profesión de las personas, el mojito es un punto en común entre muchas de ellas; es una bebida dulce, refrescante y popular entre las personas de todos los estratos sociales. De hecho, el escritor norteamericano Ernest Hemingway se hizo tan afecto a la bebida que llegó a expresar «My mojito in La Bodeguita…»

Uno de los motivos por los que se celebra a esta bebida es porque ha logrado traspasar fronteras y sobrevivir ante el paso de los años; actualmente, aunque se sabe dónde se originó el mojito, éste se considera ya una bebida internacional, que sin duda refrescará a aquellos que se animen a probarla.

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