Lo que debes saber sobre las hamburguesas y dónde comprarlas en su Día Nacional

• Cada 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Hamburguesa
• Varios restaurante en Estados Unidos tienen ofertas este martes
• Es muy fácil acceder a una hamburguesa gratis o con precio reducido

La hamburguesa es todo un clásico: desde la expansión de las grandes cadenas multinacionales hasta los pequeños restaurantes de barrio, prácticamente en toda la geografía mundial existen miles de locales especializados en este alimento.

Ya sean tradicionales o modernas, de alta cocina o con carnes de animales nunca vistos, y recientemente también vegetales. Tan clásico es que tiene hasta un día propio: cada 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa, como recuerda el sitio especializado Alimente, de El Confidencial de España.

Si bien se desconoce el verdadero origen de la hamburguesa, se asocia, como su propio nombre indica, a Hamburgo, a los alemanes emigrados a Estados Unidos y a la ya no tan emergente cultura de la comida rápida. El ‘fast food’ no es nada sin la hamburguesa.

Sin embargo, en los últimos años la cada vez más extendida tendencia hacia el vegetarianismo y veganismo ha hecho que crezca considerablemente el interés por las denominadas ‘hamburguesas vegetales’.

En Francia, por ejemplo, este concepto tiene que desaparecer: una comisión de asuntos económicos del proyecto de Ley de Agricultura y Alimentación decidió el pasado mes de abril adoptar una enmienda impulsada por el diputado y agricultor Jean Baptiste Moreau —de La República en Marcha, de Macron.

En la misma se prohíbe el uso de términos que se aplican a productos cárnicos en cualquier tipo de alimentos que contengan un alto porcentaje en componentes vegetales. «Hay que prohibir algunas prácticas comerciales engañosas para el consumidor», señalan.

Con esta norma se acaban las hamburguesas de tofu o el beicon de soja, entre muchas otras cosas.

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En España, aún así, el interés por las hamburguesas vegetales ha sido creciente en los últimos años —desde 1985 se ha impulsado la celebración del Día Mundial sin Carne, por ejemplo—. Tanto es así que existen algunas empresas que han optado por crear hamburguesas vegetarianas.

¿Su intención?: proporcionar al consumidor «el sabor y las cualidades nutritivas de los alimentos de origen animal sin su impacto negativo sobre la salud y el medio ambiente».

¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa?

Desde luego, las hamburguesas procesadas son menos saludables que las que uno se pueda hacer en su propia casa o pueda comer en un local familiar, por ejemplo, pero no necesariamente por sus calorías.

Según datos recogidos por Live Strong, escoger una hamburguesa en un restaurante de comida rápida puede suponer de 250 calorías hasta las 600 calorías.

La burger con queso parte de las 300 calorías y puede llegar a las 400 si le añadimos bacon. En cambio, si optamos por una hamburguesa casera, la cantidad de calorías no se reduce tanto: una hamburguesa de cuarto de libra tiene algo menos de 200 calorías.

Lo más importante está en la calidad de los alimentos que conforman la hamburguesa, principalmente de la carne.

Según un estudio elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la diferencia entre elaborar una hamburguesa con carne picada y preparado de hamburguesa envasado es considerable en cuanto a calidad.

La grasa en el primer caso ronda el 6%, mientras que en el segundo asciende al 15% de media. También los niveles de sal, que pasan del 0,2% en el caso de la carne picada a del 1 al 2,3% en las hamburguesas envasadas.

Además, la carne picada no lleva aditivos, pero las hamburguesas preparadas llevan estabilizantes, antioxidantes y otros aditivos para salvar el hecho de que la carne picada sea un producto muy perecedero que debe consumirse en un día.

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Especiales del Día Nacional de la Hamburguesa

Para estar seguro, siempre consulte con su ubicación más cercana antes de salir. Además, algunos requerirán que tengas una aplicación de restaurante o que te registres para recibir correos electrónicos.

Aquí una lista de algunos restaurantes en Estados Unidos con ofertas durante este martes, elaborada por USA TODAY.

Bareburger: de 3 a 6 p.m. El martes, obtenga una oferta de compra-uno-consigue-uno en la hamburguesa estadounidense o vegana de Golden State de Bareburger.

BurgerFi: Consigue un hamburguesa con queso BurgerFi de $ 5 el martes. La oferta es solo para compras en la tienda y para la hamburguesa con queso BurgerFi. Límite de uno por cliente.

Burgerim: Consiga papas fritas gratis y una bebida con la compra de cualquier hamburguesa grande el martes.

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Hamburguesa 21: Consigue una hamburguesa 101 por $ 3 este martes. La oferta en la tienda está limitada a una por persona.

Dairy Queen: obtenga una hamburguesa gratis con la compra de una malta o un batido del martes al 31 de mayo con una oferta en la aplicación móvil DQ. Descargar en www.dairyqueen.com/app.

Las ubicaciones de Texas tienen una oferta diferente, un «Hungr-Buster» gratis con cualquier compra de licuados, con una aplicación diferente, que se puede descargar en www.dqtexas.com.

Dog Haus: Las 36 ubicaciones ofrecen hamburguesas gratis los martes a las primeras 100 personas en cada ubicación. Para obtener este obsequio, debe descargar y registrar la aplicación Dog Haus y luego escanear en el restaurante.

Ninguna compra es necesaria. Descarga la aplicación en http://app.doghaus.com.

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Duffy’s Sports Grill: obtén $ 1 con la compra de una hamburguesa o cualquier otra comida hasta el martes.

Fatburger: Obtenga la entrega gratuita de todos los pedidos de Fatburger hasta el martes.

Morton The Steakhouse: El especial del Mes Nacional de la Hamburguesa de Morton está disponible hasta el 31 de mayo. Compre una hamburguesa con papas fritas de fósforos y combine con una copa de Michael David «Earthquake» Zinfandel por $ 36.

Ruby Tuesday: hasta el 31 de mayo, ingrese al Ruby Tuesday Burger Jackpot en www.rtburgerjackpot.com para tener la oportunidad de ganar premios, que incluyen hamburguesas gratuitas, un gran premio a Las Vegas y Ruby Tuesday gratis por un año.

También de 11 a.m. a 3 p.m. Martes, recibe $ 5 Smokehouse Sliders servido con papas fritas o tots.

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Hamburguesas Wayback: Para el martes nacional de hamburguesas, obtenga una hamburguesa exclusiva por $ 3. La cadena también ha estado celebrando el Mes Nacional de la Hamburguesa con un mes de ofertas sorpresa para los clientes que tienen la aplicación Wayback.

Las ofertas varían e incluyen descuentos, puntos dobles o triples o un lado o una bebida gratis. Descarga la aplicación en www.waybackburgers.com/loyalty. La aplicación no es necesaria para el acuerdo del martes.

White Castle: la cadena de comida rápida conocida por sus hamburguesas deslizantes está celebrando el Día Nacional de Brisket hasta el 31 de mayo con una oferta gratuita de compra-uno-obtener-uno.

Obtenga un BBQ Brisket Slider gratis con la compra de uno con un cupón publicado en www.whitecastle.com/value-offers.

Veggie Grill: Esta cadena tiene hamburguesas vegetarianas y vegetarianas. Usa la aplicación VG Rewards para ganar recompensas. Descargue la aplicación en www.veggiegrill.com/rewards y gane una recompensa de $ 5 después de su primer pedido.

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Hamburguesas Wayback: obtenga una hamburguesa clásica gratis después de su primera compra con la aplicación Wayback. Regístrese en www.waybackburgers.com/loyalty.

Wendy’s: encuentre cupones en la aplicación para teléfonos inteligentes de la cadena, que puede descargar en www.wendys.com.

Whataburger: Gane comida gratis con la aplicación para teléfonos inteligentes, que se puede descargar en whataburger.com.

White Castle: encuentre ofertas especiales, cupones y únase a la lista de correo electrónico de Craver Nation en www.whitecastle.com/value-offers.

Wienerschnitzel: suscríbase a las ofertas uniéndose al Club de amantes de Wiener en www.wienerschnitzel.com/specials y obtenga un cupón de chili dog gratuito para suscribirse.

Ruby Tuesday: Únase al club de correo electrónico So Connected para obtener un aperitivo gratuito de hasta $ 10 con la compra de entrantes para adultos y una hamburguesa o un bar en el jardín gratis para su cumpleaños. Regístrese en www.rubytuesday.com.

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Shake Shack: Regístrese para ofertas exclusivas en www.shakeshack.com.

Sonic Drive-In: encuentre ofertas en www.sonicdrivein.com/deals y descargue la aplicación de Sonic para un refresco o una bebida gratis en www.sonicdrivein.com/app.

Steak’n Shake: Encuentre ahorros, obtenga más información sobre la hora feliz a mitad de precio y únase al programa de recompensas en www.steaknshake.com.

TGI Fridays: Únase al programa de recompensas y elija un aperitivo o postre gratis.

TooJay’s: obtenga un postre gratuito para unirse al programa Delicious Rewards en www.toojays.com/delicious-rewards.

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