10 deliciosas ideas para cenas baratas de menos de 10 dólares

Cocinar comidas deliciosas y balanceadas no tiene que dejarte en la bancarrota, y a veces ideas para cenas baratas son la mejor manera de empezar a ahorrar dinero. Y no es tan difícil como piensas inspirar a tu chef interno. Los platillos deliciosos no tienen que involucrar ingredientes caros. Y te puedes sentir satisfecha al final de la comida; barato no significa ligero. De acuerdo a Leanne Brown, autora del libro de cocina Good and Cheap (Bueno y Barato), es posible “crear comida satisfactoria que no requiere que complementes tus comidas con carbohidratos baratos para eliminar el hambre.” Su meta es “ayudar a las personas a aprender cómo hacer comida buena y moderna que además es barata.” El truco es ser creativa con tu comida y enfocarte en ingredientes que tienen usos múltiples. Para que empieces, aquí hay 10 ideas para cenas baratas y deliciosas que te llenarán y mantendrán tu cartera llena también.

1. Una cena perfecta es pollo rostizado con papas y calabaza butternut

Los ingredientes principales son baratos y todo lo demás probablemente ya lo tienes en tu cocina. El hecho de que tengas que comprar tres cosas y este platillo pueda llenar a una familia de cuatro lo hace barato, delicioso y saludable.

2. Camarones Fra Diavolo

Oh, ¿pensabas que los camarones eran elegantes y que cualquier platillo con ellos tenía que ser caro? ¡Te tenemos una noticia! Puedes hacer un platillo sabroso con camarones usando en su mayoría ingredientes que ya tienes. Si te gusta tu comida picante, te encantará esta receta, que usa hojuelas de pimiento rojo molido para darle sabor.

3. Fetuccini de coliflor rostizado

Aquí está lo que necesitarás para hacer este platillo: coliflor, panceta, ajo, parmesano y un limón. Lo demás ya lo tienes en casa. La última vez que checamos, todos esos ingredientes juntos cuestan menos de $10, y este platillo alcanza para al menos cuatro personas. Parece un platillo de calidad de restaurante y requiere poco dinero y tiempo para cocinarse.

4. Pollo con arroz y hongos

Además de ser increíblemente fácil de hacer, usa ingredientes muy modestos que dan mucho sabor sin costar demasiado. Chícharos congelados, pollo y hongos son los ingredientes principales que necesitarás comprar.

5. El platillo que encanta se llama Pizzadillas

La pizzadilla es sin duda nuestra combinación de comida favorita. Es un híbrido de pizza y quesadilla. Cocinar para tus hijos no tiene que ser caro y no tienes que servir exclusivamente cenas congeladas o comida chatarra. Puedes hacer algo fresco y sabroso que devorarán pero que no va a gastarse tu dinero. Con este platillo puedes ser creativa con tus ingredientes y agregar cualquier verdura o carne que tengas en el refrigerador.

6. Otro platillo que cautiva tienen forma de mini Hamburguesas

Pequeñas en tamaño pero con gran sabor, así nos gustan nuestras hamburguesas. Estas mini hamburguesas son geniales porque puedes comer más de una si tienes hambre, o puedes satisfacer a tus hijos con el tamaño de porción perfecto para ellos. Son baratas de hacer pues sólo necesitas res molida, pan y queso americano.

7. Texas Chili

Hay frío afuera así que es oficialmente la temporada del chili. Chili es un platillo de olla que usa en su mayoría ingredientes enlatados, o sea que es barato, fácil y oh, tan delicioso. Esta receta requiere cebolla, pimiento, frijoles negros, tomate cortado (en lata), ajo, res y mucha sazón. Podría tardar en hacerse pero vale la pena.

8. El platillo del mar viene en tacos de pescado hipogloso con ensalada de col y cilantro

Nos encanta el pescado. Nos encantan los tacos. ¡Nos encantan los tacos de pescado! Y afortunadamente podemos hacerlos por poco. Estas tostadas de pescado son sabrosas gracias al cilantro, comino y ajo, y puedes agregar cualquier complemento que quieras o encuentres de oferta. Además puedes usar varios tipos de pescados, así que si hay tilapia de oferta, cómpralo.

9. Pollo incrustado con pacana

¿A quién no le gusta el pollo freído? Los niños lo aman y los grandes lo adoran. Y las buenas noticias son que puedes hacerlo en casa, barato, sin grasa extra innecesaria. Esta receta usa pan rallado y pacanas para hacer una cubierta crujiente. Además, al hacer dedos de pollo son más saludables que cualquier cosa que frías o compres en un restaurante de comida rápida.

10. Risotto Primavera asado

Si bien suena elegante, este es un platillo que puedes hacer en casa, por poco, gastando sólo $2.48 por porción. Es suficientemente impresionante como para servirlo a los invitados pero suficientemente razonable como para prepararlo en cualquier momento. Los artículos más caros que comprarás son las verduras frescas y el queso pecorino, todo lo demás probablemente ya lo tienes o puedes encontrarlo de oferta.