USDA retira miles de libras de pollo por riesgo de listeria
Publicado el 19/01/2026 a las 19:57
- Retiran pollo contaminado
- Riesgo por listeria
- Siete estados afectados
Segun informa CBS, una empresa de alimentos con sede en Georgia retiró del mercado miles de libras de productos de pollo.
El retiro se debe a una posible contaminación con listeria.
La medida fue anunciada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Los productos fueron vendidos en siete estados del país.
Las autoridades informaron que, hasta ahora, no se han reportado enfermedades asociadas.
Detalles del retiro y distribución del producto
Suzanna’s Kitchen, a Georgia-based food company, has recalled thousands of pounds of ready-to-eat grilled chicken products, which were sold in seven different states, after determining the products may have been contaminated with listeria, the USDA announced.… pic.twitter.com/ulVoz0E827
— CBS News (@CBSNews) January 19, 2026
La empresa involucrada es Suzanna’s Kitchen, con sede en Norcross, Georgia.
La compañía retiró aproximadamente 13,720 libras de productos de pollo listos para comer.
La información fue confirmada por el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos.
Este organismo forma parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Los productos retirados corresponden a filetes de pechuga de pollo a la parrilla.
Se trata de alimentos ya cocidos y listos para su consumo.
Las autoridades indicaron que los productos fueron elaborados el 14 de octubre de 2025.
Fueron distribuidos en cajas de 4.5 kilogramos.
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Cada caja contenía dos bolsas de 2.2 kilogramos.
Las bolsas incluían filetes de pechuga de pollo a la parrilla cocidos con carne de costilla.
Los productos fueron enviados a centros de distribución.
Estaban destinados a servicios de alimentación.
Se vendieron en Alabama, Florida, Georgia, Misuri, Nuevo Hampshire, Carolina del Norte y Ohio.
El retiro aplica únicamente a los productos con esas características específicas.
Cómo se detectó la posible contaminación
Las autoridades sanitarias señalaron que el problema fue detectado por un laboratorio externo.
El laboratorio analizó los filetes de pollo retirados del mercado.
El resultado arrojó positivo para Listeria monocytogenes.
Esta bacteria es considerada un patógeno peligroso para las personas.
Puede causar infecciones al consumir alimentos contaminados.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, la bacteria está ampliamente distribuida en el ambiente.
Puede encontrarse en el suelo, el agua y las aguas residuales.
También se localiza en la vegetación y en animales.
Una de sus características es su capacidad de sobrevivir en refrigeración.
La FDA explicó que la bacteria puede proliferar incluso en productos refrigerados.
La transmisión suele ocurrir durante distintas etapas de la cadena alimentaria.
Estas incluyen la cosecha, el procesamiento y la preparación.
También puede darse durante el envasado, transporte o almacenamiento.
Todo esto ocurre cuando los alimentos entran en contacto con entornos contaminados.
A pesar del hallazgo, no se han confirmado casos de enfermedad vinculados al producto.
Riesgos de la listeria y recomendaciones oficiales
Las infecciones por listeria representan un riesgo serio para la salud pública.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades señalaron que la listeria es una causa importante de muertes.
Es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos.
Las autoridades estiman que unas 1,250 personas se infectan cada año.
De ese total, aproximadamente 172 personas fallecen.
Aunque no hay reportes de personas enfermas por estos productos, se emitieron recomendaciones.
Los funcionarios aconsejaron a quienes tengan inquietudes que consulten a un proveedor de atención médica.
También se pidió revisar cuidadosamente los productos adquiridos.
Las cajas y envases retirados llevan información específica de identificación.
Incluyen el número de establecimiento P-1382.
Este número aparece dentro del sello de inspección del USDA.
Además, los productos tienen el código de lote 60104 P1382 287 5 J14.
Las autoridades instaron a no consumir los productos que coincidan con esos datos.
El retiro busca prevenir posibles riesgos antes de que se presenten casos de enfermedad.
Las investigaciones continúan como parte de los protocolos sanitarios.
