Waffle House Sube Precios por Escasez de Huevos en Estados Unidos
Publicado el 05/02/2025 a las 12:00
- Waffle House sube precios 50¢.
- Escasez de huevos por gripe aviar.
- Precio promedio de huevos supera 7$.
La cadena de restaurantes Waffle House anunció este martes un incremento de 50 centavos en los precios de sus platillos que incluyan huevos, como respuesta a la escasez del producto debido a la gripe aviar.
Con casi 2,000 establecimientos en todo Estados Unidos, la compañía destacó que esta medida es necesaria ante la crisis por la baja producción de huevos, la cual ha sido exacerbada por el brote del virus.
Desde diciembre pasado, el sacrificio de millones de pollos como medida para contener la gripe aviar ha afectado directamente el suministro de huevos.
Esta escasez ha disparado los precios, con un aumento del 50% en el costo de este producto en el último año.
Waffle House espera que el aumento de precios sea temporal debido a la escasez de huevos
En un comunicado, Waffle House aseguró que espera que este aumento de precios sea temporal, aunque no pudo predecir con certeza cuánto durará la escasez.
El precio medio de la docena de huevos en Estados Unidos ha alcanzado un récord histórico, superando los 7 dólares, más del triple que hace un año, cuando costaba alrededor de 2 dólares.
De acuerdo con datos oficiales, más de 100 millones de pollos ponedores han sido sacrificados desde 2022 debido al brote de gripe aviar.
El impacto de la crisis no se limita solo a los precios: el virus ha dejado una persona muerta y 67 contagiadas en Estados Unidos, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
Además, la portavoz de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, ha señalado al gobierno del expresidente Joe Biden por la decisión de sacrificar 100 millones de aves, una medida que, según ella, provocó la escasez actual de huevos.
El brote de gripe aviar sigue afectando la cadena de suministro en Estados Unidos, y no se prevé una solución inmediata a la crisis.
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Con la pandemia de gripe aviar en su punto más alto desde 2022, los analistas sugieren que el costo de los alimentos podría seguir aumentando, afectando a más industrias que dependen de los productos avícolas.
Las granjas y productores enfrentan graves desafíos para recuperar el nivel de producción previo a la crisis.
El gobierno de Estados Unidos ha incrementado esfuerzos para contener la propagación de la gripe aviar y mejorar las condiciones de seguridad en las granjas, pero los resultados no han sido inmediatos.
En este escenario, las cadenas de restaurantes como Waffle House se ven obligadas a ajustar sus precios, lo que podría repercutir en la decisión de los consumidores.
Este fenómeno no es exclusivo de Waffle House, ya que otras cadenas de restaurantes y supermercados también han aumentado los precios de productos con huevos, generando una preocupación generalizada entre los consumidores y los analistas del mercado alimenticio.
FUENTE: EFE
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