5 recetas deliciosas para el regreso a clases

• Una vez más, y con mucha alegría, compartimos Recetas con LALA®.
• Esta vez para la semana escolar de los hijos.
• El regreso a clases será espectacular con estas opciones.

Cuando se trata del regreso a clases, todos piensan en aquellas necesidades académicas y los útiles: lápices, borradores, saca puntas, libretas y, por supuesto, el lunch de los pequeños.

Aquí es donde LALA® sale a ayudarte.

Muchas veces repetimos los mismos almuerzos una y otra vez y eso puede ser agotador para los pequeños.

Pero no temas, que aquí LALA® te comparte cinco recetas para que tengas variedad en las comidas de tus pequeños guerreros que estarán de vuelta a clases.

Lunes – Sándwich de pavo y queso mozzarella

No hay un menú completo sin algún tipo de sándwich.

Esta receta compartida por LALA® dibujará sonrisas en los rostros de tus pequeños.

Un punto importante de los sándwiches es que generalmente los ingredientes son fáciles de conseguir y manejar.

Esto hace que sean perfectos. Además, por su tamaño, son perfectos para los pequeños y grandes.

Ingredientes:

• Pan integral
• Jamón de pavo en rebanadas finas
• Queso mozzarella 
• Hojas de lechuga
• Rodajas de tomate
• Fruta fresca (opcional, para acompañar)
• Yogurt LALA®

Proceso

Coloca finas rebanadas de pavo y queso mozzarella sobre el pan integral. 

Añade algunas hojas de lechuga y rodajas de tomate. 

Acompáñalo con una porción de fruta y un yogurt LALA®

¡Último pero no menos, importante, da un pequeño beso a tu pequeño o pequeña cuando se lo des!

Martes – Mini arepas y plátanos fritos

Es cierto que es importante lo que comemos, pero también consentir al cuerpo de vez en cuando.

Las arepas son una opción interesante para lunch, pues no muchas veces son vistas en los almuerzos escolares.

Los platanitos fritos le añadirán un toque especial de acompañamiento que encantará a tus hijos.

Estamos seguros que esta receta de LALA® será ideal para ti, pues te ayudará a eliminar la posiblemente complicada improvisación matutina.

Ingredientes:

• Harina para arepas
• Sal
• Carne asada, cortada en trozos pequeños
• Laurel
• Condimentos para la carne
• Plátanos maduros
• Aceite vegetal, para freír los plátanos
• Leche con Chocolate LALA (UTH), para acompañar

Proceso

1. En un tazón grande, agrega 2 tazas de agua y una cucharadita de sal.

2. Añade gradualmente la harina de maíz mientras mezclas con las manos para evitar grumos.

3. Amasa hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Si está muy seca, añade un poco más de agua.

4. Toma porciones de la masa y forma pequeñas bolas. Luego, aplástalas con las palmas de tus manos para formar discos de aproximadamente 1/2 pulgada (1.25 cm) de espesor.

Arepas

5. Calienta un sartén o plancha a fuego medio. Cocina las arepas en la sartén caliente durante 5-7 minutos por lado o hasta que estén doradas.

6. Una vez cocidas, puedes abrir las arepas por la mitad y rellenarlas con la carne asada que prepararás a continuación.

7. Calienta una sartén a fuego medio-alto.

8. Añade un poco de aceite y, una vez caliente, añade la carne asada.

La carne

9. Agrega el laurel y los condimentos elegidos para la carne. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y cocida a tu gusto.

10. Retira el laurel antes de usar la carne como relleno para las arepas.

11. Pela los plátanos y córtalos en rodajas, ya sea en diagonal o de forma recta, según tu preferencia.

12. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

El toque LALA®

13. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega las rodajas de plátano, procurando que no se amontonen.

14. Fríe hasta que estén doradas por un lado, luego voltéalas y fríe el otro lado. Por lo general, lleva 2-3 minutos por lado.

15. Retira las rodajas de plátano del aceite y déjalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

16. Leche con Chocolate LALA (UTH), para acompañar.

Miércoles – Mini tacos de pollo y queso

La mitad de la semana. Es ese tiempo perfecto de equilibrio.

También un buen momento para unos deliciosos tacos.

Con tanta variedad, uno puede abrumarse un poco. Es por eso que LALA® te facilita la vida con esta opción.

Esperamos que disfrutes este exquisito clásico.

Ingredientes para este receta de LALA®:

• Tortillas suaves para tacos
• Pollo a la parrilla, desmenuzado
• Queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella u otro queso de tu elección)
• Verduras picadas, como lechuga, tomate y cebolla (opcional)
• Fruta fresca, para acompañar
• Yogur LALA

Proceso

1. Selecciona el tipo de queso y procede a derretirlo.

2. Pica las verduras que pondrás en los tacos. (Opcional)

3. Rellena tortillas suaves con pollo a la parrilla y queso derretido.

4. Acompáñalos con una porción de fruta y un yogurt LALA®

LALA® Parfait y Nuggets de Pollo con Brócoli

Parfait viene de la palabra perfecto en francés. Sin duda, es un nombre perfecto para este tipo de alimento.

Las capas que se crean no solo son ricas, sino también visualmente deliciosas.

En cuanto a los nuggets, sin duda son un tipo de alimento que no está para nada inadecuado, pero eso sí, aplicando el dicho «una vez al año no hace daño».

Prepárate para que ese pequeño caiga rendido al balance perfecto de salud y no tan saludable.

LALA® Parfait y Nuggets de Pollo con Brócoli

• Yogurt LALA®
• Granola crujiente
• Frutas variadas (como fresas, plátanos, arándanos, etc.)
• Pechuga de pollo
• Brócoli, cortado en pequeñas floretes
• Pan rallado
• Huevo, batido
• Condimentos 
• Aceite vegetal, para freír
• Leche con sabor a fresa LALA® (UTH)

Proceso para el parfait

1. Lava y corta las frutas variadas en trozos pequeños.

2. Si deseas, puedes triturar ligeramente algunas de las frutas para crear una capa más homogénea en el parfait.

3. En un vaso transparente o un tazón, comienza colocando una capa de yogurt LALA® en el fondo. Puedes usar la cantidad que prefieras, dependiendo de cuántas porciones quieras hacer.

4. Agrega una capa de granola crujiente sobre el yogurt. La cantidad dependerá de tu preferencia, pero generalmente una capa delgada es suficiente.

Capa tras capa

5. Añade una capa de frutas variadas sobre la granola. Puedes alternar diferentes tipos de frutas para crear una presentación colorida y sabrosa.

6. Repite el proceso creando capas adicionales de yogurt, granola y frutas hasta llegar casi a la parte superior del vaso o tazón. Termina con una capa de frutas en la parte superior.

7. Si lo deseas, puedes decorar la capa superior con algunas frutas enteras o trozos adicionales, así como con un poco más de granola para darle un toque crujiente adicional.

8. Sirve el parfait de inmediato para que las frutas frescas y la granola crujiente mantengan su textura y sabor.

Nuggets de Pollo con Brócoli:

1. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno. Puedes hacerlo utilizando un vaporizador o cocinándolo en una olla con un poco de agua. Una vez cocido, escúrrelo bien y pícalo en trozos pequeños.

2. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños del tamaño de nuggets.

3. En un tazón, mezcla los trozos de pollo y brócoli picados.

4. Agrega condimentos al gusto, como sal, pimienta, ajo en polvo, y paprika. Asegúrate de que los trozos de pollo y brócoli estén bien sazonados.

Pasos

5. Prepara un plato con pan rallado y otro plato con huevo batido.

6. Toma cada trozo de pollo y brócoli y pásalo primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.

7. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

8. Cuando el aceite esté caliente, agrega los nuggets empanizados con cuidado para evitar salpicaduras.

Últimos ajustes

9. Fríe los nuggets hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Esto tomará aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado. Asegúrate de no sobrecargar la sartén para que los nuggets se cocinen de manera uniforme.

10. Coloca los nuggets fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

11. Sirve los nuggets calientes y disfrútalos como aperitivo, acompañamiento o plato principal.

12. ¡Disfruta de tus deliciosos nuggets de pollo con brócoli caseros!

Panqueques de espinaca, plátano y avena

Para cerrar con broche de oro la semana, qué mejor que unos panqueques, con un toque nutritivo, claro está.

Los panqueques siempre triunfan, incluso cuando tienen ingredientes algo exóticos, por llamarlos de algún modo.

Para ayudarte con esta tarea, LALA® te acompañará en el platillo.

Será el toque perfecto para acompañar esta receta.

Ingredientes:

• 1 taza de espinaca fresca
• 1 banano
• 1 taza de avena
• 2 cucharadas de mantequilla de almendra (o cualquier otra mantequilla de nueces)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Opcional: miel o sirope de maple para endulzar

Proceso

1. Licúa la espinaca, el banano, la mantequilla de almendra y un toque de esencia de vainilla. Puedes agregar un huevo también. 

2. Ponlo al fuego con un poco de aceite de oliva. 

3. Acompáñalos con un yogurt o leche saborizada LALA®

¡Nos ha encantado compartir estas recetas con LALA® contigo! Una empresa que te ayuda en la alimentación. ¡Linda semana!